пластинчат топлообменник

Кой с какво охлажда - чилъри, ледени бутилки, водна баня, проточно охлаждане, топлообменници и др.

Модератор: Martin

пластинчат топлообменник

Мнениеот SDS » 16 Май 2016, 18:33

Здравейте!
Някой има ли информация за пластинчат топлообменник, какъв топлообленник за какво количество става. За 20л. за 100л. и т.н. за да може да охладим количеството бира максимално бързо?
И кой е по-подходящ за нашите цели разглобяем или неразглобяем?
SDS
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 279
Регистриран на: 09 Ное 2013, 18:11
Местоположение: гр. Сливен

Re: пластинчат топлообменник

Мнениеот victoryvt » 17 Май 2016, 08:52

Тия дето са за обща употреба в климатизацията се запушват лесно и после искат разглобяване и чистене. Неразглобяем - абсурд.
По-добре проточен охладител от тип серпентина в серпентина (counter-flow chiller) - същата работа върши, струва по-малко, можеш сам да си го направиш.
Аватар
victoryvt
Администратор
Администратор
 
Мнения: 2087
Регистриран на: 27 Сеп 2012, 16:16
Местоположение: В.Търново

Re: пластинчат топлообменник

Мнениеот Delikatesi.es » 05 Юли 2016, 11:35

В това видео се показва как работи един топлообменник: https://www.youtube.com/watch?v=_fhG9QtSSrk
Струва ми се доста ефективен.
А в този сайт се вижда, че има и за бира. http://www.dudadiesel.com/search.php?query=%2Bwort+%2Bchiller&i=beerchillers
Цените оттози сайт като ги сравнявам с българските подобни ми изглеждат по-добри, но доставката колко би излязла не знам.
Аватар
Delikatesi.es
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 45
Регистриран на: 22 Юни 2016, 15:26
Местоположение: София

Re: пластинчат топлообменник

Мнениеот StevenEvil » 05 Окт 2020, 17:41

Гледайки видеото виждам, че пича не използва помпа при охлаждането.
Някой от вас пробвал ли е по този начин? Имам предвдид с подходящ размер пластинчат топлообменик да охлажда директно във ферментатора и да не рециркулира с помпа?
Аватар
StevenEvil
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 14
Регистриран на: 01 Фев 2018, 18:23

Re: пластинчат топлообменник

Мнениеот GunGod » 07 Окт 2020, 11:02

Защо ти е да рециркулираш с помпа? Целта е да отделиш горещите утайки. За тази операция гравитацията върши работа. Ако ползваш помпа ще трябва да усилиш и водата а и може да задръстиш топлообменника. Аз лично само поради тази причина не ги харесвам. А тези който се разглобяват са огормни.....

Някой да е виждал малки пластинчати които се резглобяват ?
Аватар
GunGod
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 105
Регистриран на: 13 Окт 2014, 15:55
Местоположение: София


Назад към Охлаждане и финално прецеждане

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта