Шопска среща 11.02.2020

Клуб на домашните пивовари от София.

Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот stoyanninov » 15 Ное 2019, 13:23

Здравейте колеги.
Все още с пресни спомени (или липса на такива ;) )от изминалата шопска среща, и с ентусиазъм от добре приелата се идея за малко локално състезание, обявяваме следващата такава.
Тя ще се проведе на 11 февруари 2020г. от 19ч. Мястото все още не сме избрали, поради причината, че на изминалата вече среща, дойдоха толкова много хора, че едва ни побра заведението. Като наближи датата на тази и след като видим какъв ще бъде интереса, вероятно ще запазим цяло заведение, за да няма проблем с настаняването.
За тема на идната среща решихме да изберем "Stout" и пак ще направим подобно малко състезание.
Конкретият стил е 20В - American Stout.
IBU: 35-75
OG: 12.4P - 18.2P
ABV: 5-7
Ето и линк с по-подробно описание: https://guidelines.beerstyles.co/2015-2 ... can-stout/
Отново ще направим комисия, в която може да участва всеки, който желае да се научи как се съдийства. И отново ще наградим първите трима.
Ще приемаме по един запис от участник, по 3 бутилки. Записване до 05.02.2020
Във формата по-долу ще можете да запишете бира, както и дали искате да сте съдя или стюард.
https://forms.gle/F9zXcfjPBMJdk9QR6

Наздраве
Стоян
stoyanninov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 237
Регистриран на: 07 Юли 2014, 13:23

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот Fikata » 05 Дек 2019, 12:36

Пичове ,не знам как ще се възприеме една дегустация на крафт бири да си направим.Влизаме с някакъв вход и взимаме разни крафтове и дегустираме и намираме кусури :D
За мен хубавите крафт бири са били винаги инспирация за домашни варки и сверяване на часовника.
Ако някой друг е навит може да го обсъдим и да опитаме.Знам че е сбирка на домашни пивовари,но поради финансови или други причини съм забелязал че връзката домашно и крафт е леко скъсана.
Аватар
Fikata
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 59
Регистриран на: 13 Яну 2016, 15:18

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот GunGod » 05 Дек 2019, 13:06

Пусни нова тема Дегустация на крафт бири .... и т.н. поне да сондираш има ли желаещи. Това с входа не го разбрах ..... има много места в София където предлагат крафт бири, кеф ти канал кеф ти халбите име и още една торба бутикови. Запазват се една, две три колкото там маси и готово.
Аватар
GunGod
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 105
Регистриран на: 13 Окт 2014, 15:55
Местоположение: София

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот Fikata » 05 Дек 2019, 14:36

Идеята ми беше на тази шопска среща ако има желаещи си купуваме няколко стила на някоя добра пивоварна и си делим парите.Не организирано посещение на крафт бар :) .Просто на срещите има едно разделяне на крафт бира и домашно пивоварство,а в същност едното е тръгнало от другото.Нямам никакви комерсиални идеи към барове и магазини,просто да се получи нещо като журиране на хубав крафт.Ясно е че акцента са нашите домашни бири и това кой какви проблеми и успехи има в направата им,Но мисля ще е полезно и това.
Аватар
Fikata
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 59
Регистриран на: 13 Яну 2016, 15:18

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот stoyanninov » 05 Дек 2019, 15:20

Идеята е добра. Много е подобна на част от съдийско обучение.
За идната среща, предвид че вече сме обявили конкретно състезание, не знам дали няма да стане пренаситено, при все че може едни и същи хора да искат да участвт като съдии и на стаута.
Но може, ако има желание, да го направим отделно на една такава среща през март. Как ще се финансира зависи от интереса. Но най добре да се избере стил предварително и тогава да потърсим мостри.
Направи едно дупитване ако искаш :)
stoyanninov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 237
Регистриран на: 07 Юли 2014, 13:23

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот Fikata » 05 Дек 2019, 16:08

Да ще стане сеч от събития,може за следващата среща.Пък аз на идната след 3 месеца :D ,ще сондирам дали ще им е интересно на хората.Все си мисля ,че трябва да има няколко стила.Може и да са само не много известни някакви с които домашните пивовари не са се срещали.
Аватар
Fikata
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 59
Регистриран на: 13 Яну 2016, 15:18

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот ALL_ON » 05 Фев 2020, 21:19

Банда, променихме мястото на провеждане на срещата, защото Базилико вече не съществува под тази си форма, има нови управители и съответно нова политика (не успяхме да се разберем). Това го прави неподходящо заведение за бъдещи наши сбирки. Спряхме се на друго такова - CODE Bar and Dinner. Намира се в Студентски град, точно над Поликлиниката, в посока от УНСС към Зала Христо Ботев, точният адрес е: ул. Академик Жак Натан 11. Ще ни посрещнат подобаващо, като са отделили за нас цялата тераса, което са около 50 места. Отделно именно на терасата може да се пуши, който има желание. Резервацията е за 19.00 часа, но и да отидте по-рано, никой няма да Ви върне. Поздрави и до вторник :)
https://www.facebook.com/codestudentcity/
В тази фейсбук страница, въпреки, че е изписан адреса, навигира грешно! Въведете само адреса ако ще разчитате на навигация!!!
ALL_ON
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 541
Регистриран на: 14 Авг 2014, 18:59
Местоположение: София

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот OLI » 27 Фев 2020, 10:57

Здравейте!

Случи ли се срещата?
Има ли снимки, информация и др.?
Яд ме е, че я изпуснах. През колко време се организират срещите обичайно?
OLI
Малко вари, малко споделя
Малко вари, малко споделя
 
Мнения: 7
Регистриран на: 04 Фев 2020, 15:53

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот Fikata » 27 Фев 2020, 17:53

Състоя се,може би заради промяната в мястото или заради поройния дъжд,но доста по-слабо посетена от предната.Цикличност на срещите няма ,на 2-3 месеца се събираме.Обменяме опит,пийваме домашна бира и така.Имаше добри бири за дегустация,малко състезание с 2-ма участници в стил стаут.Това е в общи линии.Заповядайте следващия път:)
Аватар
Fikata
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 59
Регистриран на: 13 Яну 2016, 15:18

Re: Шопска среща 11.02.2020

Мнениеот OLI » 27 Фев 2020, 22:14

Благодаря за отговора!
Ще следя темата, а до тогава ще трупам опит (и въпроси, разбира се) :)
OLI
Малко вари, малко споделя
Малко вари, малко споделя
 
Мнения: 7
Регистриран на: 04 Фев 2020, 15:53


Назад към Шопски клуб

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта