Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Клуб на домашните пивовари от София.

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот Yaskata » 07 Апр 2017, 23:19

Идеята е супер! направо се чудя дали да се пижа жури или да участвам :D
Аватар
Yaskata
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 305
Регистриран на: 01 Ное 2014, 18:37
Местоположение: София

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот Mihail » 11 Апр 2017, 15:44

Прекрасно!
Mihail
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 58
Регистриран на: 26 Мар 2014, 16:15

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот Dejmos » 14 Апр 2017, 13:07

Къде и как са записванията ?
Бири - 28, плюс 5 пъти Apple Cider с купен ябълков сок
Малц/зърно - 120 кг.
Последна бира - "Двамата болни", светъл ейл
Последна друга напитка - медовина, брага, каберн-ейл
Dejmos
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 719
Регистриран на: 26 Юли 2015, 11:13

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот nikolay.illov » 15 Апр 2017, 14:32

Условия и правила:

Малка промяна в мострите за оценяване. Преценихме, че ще бъде по добре и по сигурно да се представят по три мостри ( бутилки ) без значение от 0,33 или 0,5 литра. Добре е мострите ( бутилките ) да бъдат без отличителни знаци, като гравюри по стъклото например. Задължително е да се прикрепи етикета ( който ще бъде предоставен на 20-ти Април за "изтегляне" ) с ластик към всяка бутилка.

Ще направим "масово журиране", което означава: Всеки от участниците ще бъде част от съдийски състав. Ще се направят 5 - пет съдийски маси с по 4-четири съдии. На всяка маса ще се журират по 4 мостри, за всяка мостра ще се попълва оценителен лист по правилата на "BJCP" и като резултат ще се вписва осреднената оценка. При големи разлики в оценките за една и съща бира ще се направи допълнителна дискусия за правилното и оценяване. На всяка маса ще има поне един опитен съдия, който и ще се смята за главен.

От всяка маса ще се излъчи по една бира събрала най-много точки, така ще останат 5-Пет бири, които ще се състезават за първо, второ и трето място ( финален кръг ) На финалния кръг журито ще бъде съставено от петимата главни съдии от предходния кръг плюс един допълнителен шести ( почетен ) съдия.
ГОЛЯМАТА НАГРАДА Бирата взела първо място ще има привилегията да отиде директно на втори кръг на състезанието на крафт пивоварна "RHOMBUS" - "Golden Rhombus" https://www.facebook.com/events/1643820668966935/

Регистрацията ще бъде отворена на 20-ти Април и ще е активна до достигане на лимита от 20 участника ( ентрита )

Всеки участник може да регистрира само едно "ентри" - една бира

При регистрация вписвайте съответния стил в който ще се състезава вашата бира според категоризацията на BJCP 2015

Допуска се за участие всяка сварена в домашни условия бира с цвят по малък от 10 SRM

Гаассссс :D :D
Аватар
nikolay.illov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 230
Регистриран на: 19 Окт 2014, 19:17
Местоположение: Костинброд

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот cervesa » 15 Апр 2017, 16:04

Николай,поиска и получи съгласието на организаторите на Golden Rhombus 2017,за тази опция!

Останалите естествено не са изключени от участие на общо основание ;) (не се знае-някоя бира може да се развие в по-правилна посока,междувременно ;)

Успех!
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот petiomalchev » 15 Апр 2017, 19:21

А ще е възможно ли след конкурса да се пусне отделна тема с рецептите на бирите победители.
За да може и непресъствалите да почерпим опит.
petiomalchev
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 238
Регистриран на: 09 Ное 2016, 00:11

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот nikolay.illov » 17 Апр 2017, 12:17

Ще обсъдим това с победителите. Ако нямат нищо против да публикуваме рецептите, ще го направим.
Аватар
nikolay.illov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 230
Регистриран на: 19 Окт 2014, 19:17
Местоположение: Костинброд

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот damyan_rm » 18 Апр 2017, 08:52

Леле ... пак се заформи една сложна организация ... а аз бях останал с впечатлението, че ще е нещо малко по-неформално ... ама каквото-такова ..

Към наградния фонд добавям безвъзмездно вакуумиран Chinook на пелети - 100г, реколта 2015 ...


... моята идея за "светло шопско" вече 5 ден бълбука ...

лек ден и успехи
damyan_rm
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 173
Регистриран на: 10 Сеп 2014, 18:10
Местоположение: София

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот stoyanninov » 20 Апр 2017, 10:50

https://event.gg/6128/

това е линк към страницата за регистриране за конкурса, която ще бъде активна след 12:00 ч. днес 20.04.2017
ако имате проблем или въпрос може да пишете тук или на stoyan.an.ninov@gmail.com
stoyanninov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 234
Регистриран на: 07 Юли 2014, 13:23

Re: Шопска среща 16.май/ светло шопско пиво

Мнениеот nikolay.illov » 20 Апр 2017, 20:05

Колеги! Регистрацията е в разгара си! Остават още само 10 места!
Гааааассссс!
Аватар
nikolay.illov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 230
Регистриран на: 19 Окт 2014, 19:17
Местоположение: Костинброд

ПредишнаСледваща

Назад към Шопски клуб

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта