Дегустации на бири от болярски домашни пивовари

Клуб на домашните пивовари от В.Търново, Горна Оряховица и Лясковец (Търголяс)

Дегустации на бири от болярски домашни пивовари

Мнениеот victoryvt » 22 Май 2016, 10:31

Вчера имах честта да получа две мостри от колегата shadcsm (Пешо-2) в стил "някакъв светъл ейл"
(Дрожди Нотингам, хмелове Халертау и др.)

Много добра бира !
Браво Пешо, прилична бистрота, няма лошои вкусове или аромати, много добро задържане на пяната - 30-40 мин. след наливане все още има слой от 2-3 мм. пяна, както и следи по стъклото.
На вкус е с добро малцово усещане, средно тяло, силна и на алкохол (явно пак е била с повечко екстракт), много мека и приятна горчивина от благородните хмелове.
В аромата - типични ейлови нотки.
Газировка - точно колкото трябва да бъде, може би една идея над оптимума.

С това мисля че колегата вече би следвало да се заеме с изучаване и следване на стиловете по BJCP , както и да участва в състезанията тук-там.

Наздраве.
Отлежават.......пият се:
Изображение..........ИзображениеИзображение
Аватар
victoryvt
Администратор
Администратор
 
Мнения: 2041
Регистриран на: 27 Сеп 2012, 16:16
Местоположение: В.Търново

Re: Дегустации на бири от болярски домашни пивовари

Мнениеот Martin » 22 Май 2016, 22:58

Така да се чува. Да се увеличаваме, да не сме пръснати единични бройки пивовари. Добрите бири водят до още по добри. Браво!!! Чакаме успехи на конкурси.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1023
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен


Назад към Болярски клуб

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта

cron