Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Клуб на домашните пивовари от Сливен, Ямбол и околностите.

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот DAHKO » 08 Фев 2016, 12:06

Трябва да се сберем, да. Само трябва да решим какъв стил и за кога ще се готвят бирите. За унгарския конкурс сме още в график за един English Brown Ale- Mild (11A) той така или иначе се пие пресен. Така като гледам от тая събота има точно 4 седмици до датата на конкурса. Ако не можем всички да се организираме винаги остава варианта за нещо покрай нашето събитие, я IPA, я witbier. С боковете ще е по-трудна работата.
Така че казвате и се вари. Аз съм за кафявия ейл и да се организираме средата на март да го тестваме.
In hops we trust.
DAHKO
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 41
Регистриран на: 22 Фев 2013, 18:14

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот SDS » 08 Фев 2016, 13:47

Аз съм "за" кафявия ейл, но така или иначе съм замислил и други и трябва да ги захващам вече. Утре смятам да варя едната. :D
Явно до края на седмицата трябва да направя трите, че отпуска ми заминава.
SDS
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 279
Регистриран на: 09 Ное 2013, 18:11
Местоположение: гр. Сливен

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот st_jivko » 08 Фев 2016, 15:40

Живот и здраве и аз ще се включа.
Имам кафяв еил от януари,но не е конкурсен.
Аватар
st_jivko
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 315
Регистриран на: 01 Мар 2015, 15:02
Местоположение: гр.Ямбол

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот DAHKO » 11 Фев 2016, 13:56

Бълбука вече моят кафяв ейл, малко бавно тръгна ама сега е като парен локомотив.
А за датата предлагам 12-ти или 13-ти март ако ще се сбираме уикенда ако ще е през седмицата може да почетем свети Патрик на 17-ти март и да се наквасим като ирландци :obscene-drinkingbuddies:
In hops we trust.
DAHKO
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 41
Регистриран на: 22 Фев 2013, 18:14

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот Martin » 11 Фев 2016, 14:51

Този уикенд ще варя пушен портър + американска ИПА, надявам се до тогава да могат да се дегустират донякъде. А иначе в мазето лагеруват Бохемиан Пилснер и "псевдо-Допелбок".
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот svetlo » 12 Фев 2016, 00:52

Да взема и аз да забъркам нещо тая събота/неделя, че евентуално да ви дойда на гости :) За кафявия ейл по 2015 новата категория 13А Dark Mild ли говорите?
svetlo
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 87
Регистриран на: 12 Сеп 2015, 18:30

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот DAHKO » 12 Фев 2016, 12:53

Той конкурсът в Будапеща е по старите напътствия, там е 11А. Иначе по новите най-близо е това, което си написал. Като ги сравнявам двете, 2008 просто позволяват до 4,4% алк., докато 2015 горната граница е 3,8%. Моят очаквам да бъде около 4%.
In hops we trust.
DAHKO
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 41
Регистриран на: 22 Фев 2013, 18:14

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот SDS » 12 Фев 2016, 13:20

Данчо аз в момента го варя Mild. Ще видим какво ще се получи.
Направих още Амер. Ипа, Раух и един супер експеримент, за който ще пиша ако стане с OG -1.038
И много странна подправка :D
Аз дата казвайте вие, че да се подготвя от рано на работа
Наздраве!
Ще има какво да опитаме.
Последна промяна SDS на 12 Фев 2016, 17:19, променена общо 1 път
SDS
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 279
Регистриран на: 09 Ное 2013, 18:11
Местоположение: гр. Сливен

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот st_jivko » 12 Фев 2016, 14:56

Хора,вие на работа не ходите ли?
Аватар
st_jivko
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 315
Регистриран на: 01 Мар 2015, 15:02
Местоположение: гр.Ямбол

Re: Локален клуб на дом.пивовари в гр. Сливен

Мнениеот Martin » 12 Фев 2016, 15:56

Аз съм лесен, работя в офис на компютър. Пък Стоян неговата още по... човека военен, 5 дена работи, 10 почива.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

ПредишнаСледваща

Назад към Сливенски клуб

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта