Re: Fail Ale (Golden Rhombus 2017)
Публикувано на:
07 Авг 2018, 09:49
от MadButcher
Според мене с тия промени ще направиш някаква по-различна бира от първоначлната идея на авторката на рецептата. Не казвам, че ще стане лоша, но няма да е въпросния Фейл ейл, в най-добрия случай ще го наподобява. За да се получи пропорционално но количествата от рецептата трябва да преизчислиш всичко с калкулатор съобразно твоите количества. Улеснението е, че тая е дала в % малца, имаш и количества хмел спрямо количеството течност. Съветът ми е ако нямаш толкова опит и искаш да направиш рецептата поне първия път да я спазиш точно, ако пък искаш да си направиш някакъв подобен твой ейл с подобни хмелове не виждам кво ти пречи. Важното е да се получи стане, пък дали бил точно "фейл"
Re: Fail Ale (Golden Rhombus 2017)
Публикувано на:
07 Авг 2018, 10:55
от koftyto
Добре, Благодаря за изчерпателният отговор! Ще помисял до Четвъртък какво точно да поръчам и как ще действам и ще дам feedback после
Поздрави!
Re: Fail Ale (Golden Rhombus 2017)
Публикувано на:
07 Авг 2018, 20:13
от koftyto
MadButcher написа:Според мене с тия промени ще направиш някаква по-различна бира от първоначлната идея на авторката на рецептата. Не казвам, че ще стане лоша, но няма да е въпросния Фейл ейл, в най-добрия случай ще го наподобява. За да се получи пропорционално но количествата от рецептата трябва да преизчислиш всичко с калкулатор съобразно твоите количества. Улеснението е, че тая е дала в % малца, имаш и количества хмел спрямо количеството течност. Съветът ми е ако нямаш толкова опит и искаш да направиш рецептата поне първия път да я спазиш точно, ако пък искаш да си направиш някакъв подобен твой ейл с подобни хмелове не виждам кво ти пречи. Важното е да се получи стане, пък дали бил точно "фейл"
Реших да те послушам и ще опитам рецептата без да я изменям, тъй като наистина нямам много опит (все още). Като заредят Amarillo ще е. Сега си поръчах материали за RHOMBUS BELGIAN BLOND ще пиша да се похваля или оплача
... cheers
Re: Fail Ale (Golden Rhombus 2017)
Публикувано на:
12 Ное 2018, 14:50
от koftyto
Re: Fail Ale (Golden Rhombus 2017)
Публикувано на:
01 Дек 2018, 15:41
от koftyto
Ем... ето го резултатът. На цвят не съм сигурен дали успях да я докарам, но вкусът е бруатален! Единственото нещо, което леко промених е, че за сухото охмеляване не ми достигна Amarillo и компенсирах с 20гр. Simcoe. И явно не съм оцелил малцовете
... Но това няма значение ... бирата е супер и ѝ се наслаждавам. Благодаря за хубавата рецепта
Cheers!